Qu’est-ce que le régime Zone

Le régime Zone est une des cinq diètes qui attirent présentement l’attention des gens.  Développée par Barry Sears, un ancien chercheur, cette diète est basée sur le maintien des niveaux d’insuline en établissant un équilibre entre les glucides et les protéines à chaque repas consommé.

Ce chercheur propose que la plus grande cause de l’obésité demeure un déséquilibre du taux d’insuline dans le corps. Il affirme que le type de diète qui est présentement recommandé par la majorité des institutions médicales est élevé en glucides et faible en matières grasses – une combinaison à partir de laquelle il y trop grande production d’insuline, ce qui engendre l’obésité.

La diète Zone est basée sur le concept que deux hormones sont maintenues dans des zones qui sont minutieusement balancées. En contrôlant la balance de ces hormones, vous augmentez la perte de gras et diminuez la probabilité de souffrir du diabète et des maladies du cœur, en plus d’améliorer votre endurance physique et mentale.

Ce programme de diète a été conçu dans le but d’équilibrer votre apport en protéines et en glucides : une part de protéines pour 4 parts de glucides. Cela suggère un apport modéré en glucides, protéines et matières grasses, dans le but de contrôler l’insuline.

La majorité des glucides de la diète zone provient des fruits et légumes, incluant une quantité limitée de pain, riz, pommes de terre et grains. La majeure partie de l’apport en matières grasses doit provenir des gras mono-insaturés, tel que l’huile d’olive et autres huiles excellentes pour le cœur.

L’autre composante du régime Zone est l’huile qui provient du poisson qui fournit 
l’omega 3, un acide gras qui constitue une importantes composante pour le maintien de la santé des cellules. De nombreuses études au cours des cinq dernières années ont confirmé l’importance de joindre le poisson et les acides gras omega 3 à l’alimentation de tous.

Le plan de diète de Zone combine les petites portions de protéines à faible teneur en gras, les légumes riches en « bons »  gras, en fibres, ainsi que les fruits frais. Ce plan suggère aussi de consommer des protéines à chaque repas ou collations et suggère de prendre au moins 3 repas et 2 collations par jour.

Pourquoi devriez-vous entreprendre le régime Zone?

Comme toujours, si vous êtes suivi par un médecin pour une maladie chronique quelconque, vous devriez consulter ce dernier avant de commencer une diète qui changera vos habitudes alimentaires. Il existe des différences importantes entre le régime Zone et la diète recommandée pour les diabétiques et les gens qui ont des problèmes cardiaques. Au-delà de tout, les portions recommandées d’aliments et l’équilibre entre ces derniers doivent être en harmonie avec une diète santé et ce mode d’alimentation doit être maintenu pour la vie.

Une alternative plus intéressante est selon nous le régime crétois